Sapevamo che…

L’influenza del legno sul Whisky

L’influenza del legno sul Whisky

Come sono fatti i barili di whisky?  L’arte di fabbricare botti di whisky è una pratica altamente qualificata e tradizionale chiamata cooperare. Oggigiorno, macchinari moderni aiutano il bottaio (il nome dato a chi fabbrica botti e barili) ma ci vogliono ancora anni di addestramento per raggiungere gli standard industriali richiesti. Le querce vengono abbattute solo quando…

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La Conservazione Casalinga del Vino

La Conservazione Casalinga del Vino

La cantina personale è il sogno di ogni appassionato di vino, tuttavia non tutti si possono permettere di possederla. Ecco alcune semplici regole per conservare in casa le bottiglie di vino —————————————————————————————————– Una delle preoccupazioni più frequenti di ogni appassionato di vino è il dilemma della conservazione delle bottiglie non appena queste vengono acquistate, e…

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La Temperatura di Servizio del Vino

La Temperatura di Servizio del Vino

La temperatura di servizio del vino è un aspetto fondamentale che consente di apprezzare le sue qualità organolettiche in modo appropriato. La tabella che segue riassume le temperature di servizio per le varie tipologie di vini.   Vino  Temperatura     Bianchi giovani    10 – 12 °C  Bianchi maturi 12 – 14 °C  Rosati giovani e leggeri…

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