Aglianico Campania IGT Camporeale

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Dettagli

Produzione totale: 10.000 bottiglie

alcool: 12,5 %

uve: Aglianico 100%

allevamento: cordone speronato

resa di produzione: 85 q.li Ha

età media delle viti: 20 anni

vendemmia: Aglianico 10 ottobre

vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata

affinamento: acciaio / 4 mesi bottiglia / 1 mesi

stabilizzazione: stabilizzazione a freddo