Banyuls Traditionnel 2005 Millésimé

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Sono vinificati con uve rosse o grigie. La percentuale di Grenache Noir è maggiore o uguale al 50%, quella delle varietà di uve accessorie è inferiore o pari al 10%.

Alla degustazione, il tipo ossidativo rosso Banyuls sviluppa una tavolozza aromatica molto ricca di frutta candita o secca, prugne, noci, liquirizia, tostatura, buccia d’arancia, cacao e tabacco. L’abito si evolve ed è ornato da riflessi in rubino, piastrelle o mogano.

L’accordo è perfetto con dolci al cioccolato.

Questi Banyuls sono vini da meditazione per godersi il piacere al fuoco o dopo il caffè.