Champagne Brut Grand Cru “Tradition” Gatinois

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  • Champagne Brut Grand Cru “Tradition” Gatinois

Dettagli

Lo Champagne “Tradition” di Gatinois nasce nel grand cru di Ay da uve Pinot Noir e Chardonnay. È uno champagne fresco, elegante e minerale, maturato sui lieviti per almeno 30 mesi. Note olfattive di frutta e pane tostato introducono a un sorso morbido, di buona sapidità e persistenza

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Regione: Champagne
Gradazione: 12.5%
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva: Recoltant Manipulant