Galici Bianco IGT Sicilia

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  • Galici Bianco IGT Sicilia

Dettagli

Uve: Fiano
Grado alcool: 13,00%
Età media dei vigneti: 4 anni
Terreno: calcareo tendenzialmente argilloso
Clima: caratterizzato da inverni mediamente piovosi e primavere asciutte e ventilate
Coltivazione: sistema di allevamento Contro Spalliera
Potatura: cordone speronato
Densità d’impianto: 4.000 ceppi per ettaro circa
Resa per ettaro: 80/90 quintali
Vendemmia: manuale in ceste
Vinificazione: fermentazione del catarratto in barriques,
fermentazione ed affinamento del fiano in acciaio
Affinamento: in acciaio e vetro