Nocera IGP

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Dettagli

Proprietà organolettiche: Vino colore rosso intenso virtuoso, dinamico ed elegante con un buon grado di alcool ed alta acidità totale, ben strutturato, brioso, versandolo nel bicchiere è spumeggiante ma tranquillo. Il vino è prodotto con ridottissimo contenuto di solfiti.
Vendemmia: manuale a fine settembre – vino invecchiato in botti di rovere da 25 hl
Vitigni: Vitigni autoctoni di Nocera 100% (vitigno tipico ed esclusivo della Provincia di Messina), in coltivazione biologica certificata
Comune di produzione: Santa Lucia del Mela (ME)
Altimetria vigneto: 250 metri s.l.m.
Bouquet: delicato e fine
Temperatura di servizio: 18 °C
Titolo alcolometrico: 12,50% Vol.
Solfiti: 28 mg/litro contro i 160 mg/litro ammessi dalla legge per i rossi