Rosso Piceno Doc “Pinto”
Cantina Sant'Isidoro

Descrizione

Descrizione

Rosso Piceno, more e viole, tannini morbidi e giovinezza.

Niente complicanze di legni, solo frutta rossa, armonie di primavera, gusto fresco del bere bene.

Non per ogni cosa che è bianca, certo per tutto ciò che è rosso.

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese, Lacrima

Vendemmia: raccolta manuale su piccole cassette, con selezione dei grappoli in vigna, dalla seconda decade di Settembre alla prima di Ottobre

Vinificazione: diraspapigiatura delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate con macerazioni di 8 – 10 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio

Maturazione: In serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per 8 mesi

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