Franciacorta Brut Saten Docg “Lucia”
Azienda Agricola Brutell

Descrizione

Descrizione

LUCIA, BRUT SATÈN, È PRODOTTO SUCCESSIVAMENTE A DUILIO ED È DEDICATO ALLA MADRE DI TIZIANO, UNA DONNA GRINTOSA, COMBATTIVA, MA ALLO STESSO TEMPO DOLCE.

VARIETÀ DELL’UVA: 100% CHARDONNAY GRADO ALCOLICO: 12.5

Ottenuto mediante lavorazione con criomacerazione e fermentazione malo lattica in barrique, è un vino spumante dalla colorazione gialla dalla variabile intensità, dotato di perlage finissimo e persistente.
All’olfatto si presenta con profumi fruttati, paragonabili alla pesca, passion fruit e un clima tipicamente tropicale.
Al gusto colpisce la grassezza, la morbidezza ottenuta dall’affinamento in barrique e da qui si riscontrano tutte le note fruttate dell’olfatto.
Ideale per cucinare sughi a base di pesce, il Lucia accompagna gradevolmente piatti a base di prodotti ittici.
Il consumo è ideale dopo 30 mesi sui lieviti e 60 giorni di affinamento dopo la degorgiatura.
La degustazione è consigliabile nel bicchiere a forma di tulipano in grado di esaltarne il colore giallo-ambrato, il suo profumo di acacia e miele, il perlage fine e persistente.
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