Gin VL92
Olanda
Descrizione
Descrizione
VL92 XY Gin è l’invenzione di due imprenditori olandesi, Leo Fontijne e Sietze Kalkwijk, che hanno creato un gin che facesse da punto di congiunzione con il genever, il distillato tipico olandese da cui il gin deriva. Il nome VL92 è quello di una storica imbarcazione olandese un tempo utilizzata per il trasporto delle spezie, tra le quali quelle utilizzate per produrre genever e bitters.
In generale VL92 Gin è complesso e speziato, ma morbido. La base al 25% di maltwine (il distillato di malto che sta alla base del genever) dona al gin un sapore maltato e di quercia che si bilancia con le note calde del coriandolo e quelle più fresche degli agrumi. La base alcolica del gin è composta al 25% da malt wine, solitamente utilizzato per il genever e non per il gin, nel quale vi vengono infuse spezie esotiche invece più consone ai gin e non al genever tradizionale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
-Colore: Si presenta di colore trasparente cristallino molto luminoso.
-Aroma: Al naso si percepiscono note di foglia di coriandolo, con piacevoli sentori agrumati e di spezie esotiche.
-Gusto: In bocca è eccentrico, dinamico, elegante, con una bella speziatura.