Moscato Piemonte Passito Doc
La Giribaldina

Descrizione

Descrizione

Vitigno: Moscato bianco

Vinificazione: dopo l’appassimento per circa due mesi in locali asciutti e ben aerati, i grappoli vengono pressati ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare in tini di acciaio e in fusti di rovere.

Affinamento:in barriques per circa 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche: giallo oro con riflessi d’ambra, profumo di miele, uva passa, confettura, ananas,
morbidezza vellutata.
Si accompagna a: formaggio stagionato erborinato tipo Gorgonzola, cioccolato e da solo come vino
da meditazione.

Scheda e mappa

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