Müller Thurgau Doc
Alfio Nicolodi

Descrizione

Descrizione

VINIFICAZIONE
estrazione mosto fiore con pressatura soffice, decantazione statica del mosto per 24 ore, inoculo lieviti selezionati, fermentazione a temperatua controllata 14/16 gradi. MATURAZIONE in serbatoi inox per 6 mesi

AFFINAMENTO
in bottiglia per 2 mesi

GRADO ALCOLICO 
vol. 12%

ESAME ORGANOLETTICO 
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori fruttati, di mela e banana, al gusto fresco, armonico, fruttato con leggerissima vena acidula.

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