Passito Rosso Golfo dei Poeti
La Polenza

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Descrizione

Descrizione

Le uve Grenache e Canaiolo, prodotte a Corniglia, vengono appassite direttamente in campo su appositi graticci.

Vinificato parte in acciaio e parte in barrique, rimane sulle fecce nobili per 18 mesi.
Nei profumi si percepiscono la pienezza della ciliegia, le spezie fini e la freschezza della liquirizia.
In bocca la polposita  del frutto è sorretta da tannini nobili, in un finale lunghissimo.

Non chiarificato e non filtrato.

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