Pinot Nero Doc “Mazzon”
Nalles - Magre - Niclara

Descrizione

Descrizione

La coltivazione in un’altitudine ideale fa del nostro Pinot Noir Mazzon un vino dal gusto rotondo, speziato e fruttato, con note di ciliegie e bacche rosse. Il clima equilibrato di Mazzon gli conferisce un’eleganza corposa e armonica, gradevolmente tannica e di lunga persistenza. La ricchezza dei suoi aromi si sprigiona al meglio nelle occasioni particolari, con carni rosse e pietanze saporite a base di carne, selvaggina e formaggi piccanti.

Durata affinamento : 12 mesi botte grande/tonneaux

Temperatura di servizio: 14° e 16°C
Resa: 48 hl/ha
Alcool: 13,8 Vol.%
Acidità totale: 5,2 g/l
Estratto secco totale: 26,8 g/l
Residuo zuccherino: 3,1 g/l

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