Rosso di Montalcino Doc
Az. Ag. Bellaria

Descrizione

Descrizione

Vinificazione: Il Rosso di Montalcino viene vinificato in purezza in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 – 25 giorni, con rimontaggi e delestage che consentono di massimizzare l’estrazione dalle bucce di tutti i componenti strutturali del vino.

Maturazione: Il Rosso di Montalcino viene messo ad affinare, dopo aver completato una prima fermentazione, una seconda malica; in piccole botti di rovere di Slavonia e fusti in rovere francese per circa 12 mesi.

Affinamento: 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Note di Degustazione: Vino rosso di colore rubino intenso. Buona struttura e sapidità, in bocca si presenta pulito ed elegante, con un retro gusto di frutti di bosco come mirtilli , ribes,lamponi e fragole. Al profumo si presenta elegante ed intenso.

Hai bisogno di aiuto? chatta con noi