Sagrantino di Montefalco Passito Docg
Tenuta ColFalco

Descrizione

Descrizione

Uve: 100% Sagrantino
Zona di Produzione: Loc. Belvedere, Montefalco (PG)
Terreno: calcareo argilloso
Vendemmia: Ottobre
Affinamento: 18 mesi in botti di rovere e minimo 4 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 15%

Un passito dall’invitante color rubino intenso e dalla robusta consistenza. Rivela al naso i profumi di una confettura di frutti di bosco in un sottofondo etero, appena accennato. Sorso prevalentemente orizzontale, dove una timida punta di freschezza lascia spazio all’imponente corpo sostenuto dalla morbidezza dei polialcoli, dalla sapidità e da un calore straripante. Una produzione limitata a 2500 bottiglie da mezzo litro, una piccola azienda relativamente giovane che dimostra di avere molto da dire nella sua denominazione.

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