Barbera Colli Tortonesi “Burbero” 2017
Luca Canevaro

Descrizione

“Burbero” di Luca Canevaro, è una Barbera dei Colli Tortonesi, territorio dalla forte vocazione vitivinicola dove questo vitigno ha trovato casa. Per questo vino rosso il vignaiolo Luca Canevaro seleziona solamente i migliori grappoli di Barbera dai propri vigneti, la fermentazione avviene in acciaio con circa 15 giorni di macerazione, a seguire un ulteriore affinamento in acciaio ed infine in bottiglia. Il risultato è un’espressione schietta e sincera di questo vitigno, Un vino rosso di grande piacevolezza, spiccatamente fruttato e vinoso, dal sorso freschissimo e sapido.

VARIETA’: 100% Barbera
DENOMINAZIONE: Colli Tortonesi Barbera
ETA’ VIGNETI: 30 anni
ALTITUDINE VIGNETI: 300-350 m. s.l.m.
NUMERO DI CEPPI PER ETTARO: 4000
TIPO DI TERRENO: Argilloso
VENDEMMIA: Raccolta manuale e selezione delle uve migliori
VINIFICAZIONE: Macerazione di 15 giorni, maturazione di 18 mesi in botti di acciaio inox
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso, profumo di frutta rossa, tannini decisi e buona acidità