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Caol Ila Moch
Scozia Islay
Descrizione
Descrizione
Moch è gaelico per l’alba, e questa versione di Caol Ila è una prospettiva complessivamente più leggera rispetto all’espressione standard di 12 anni della distilleria.
Naso: sorbetto al limone e crumble di mele con crema pasticcera. Erba secca e non un accenno di fumo
Palato: dolce torta al limone e una sensazione morbida e molto morbida. La torba colpisce un terzo della strada, ma è contenuta; fumo di legna calmante piuttosto che bruciando pneumatici, e mantiene una dolcezza per tutto.
Finitura: fumo morbido essiccato.
Complessivo: un Islay gustoso e facile da bere che si è tirato indietro sulla torba ma non sul sapore.
