Caol Ila Moch
Scozia Islay

Descrizione

Moch è gaelico per l’alba, e questa versione di Caol Ila è una prospettiva complessivamente più leggera rispetto all’espressione standard di 12 anni della distilleria.

Naso: sorbetto al limone e crumble di mele con crema pasticcera. Erba secca e non un accenno di fumo

Palato: dolce torta al limone e una sensazione morbida e molto morbida. La torba colpisce un terzo della strada, ma è contenuta; fumo di legna calmante piuttosto che bruciando pneumatici, e mantiene una dolcezza per tutto.

Finitura: fumo morbido essiccato.

Complessivo: un Islay gustoso e facile da bere che si è tirato indietro sulla torba ma non sul sapore.