Champagne Petrois Moriset Extra Brut “Les Quatre Terroirs” – Magnum 1,5 Litri
Petrois Moriset

Descrizione

Descrizione

18 ettari molto frazionati, consistenti in piccole parcelle ubicate nella Côte des Blancs (a Mesnil sur Oger, Cramant, Avize, Oger) e nella Côte de Sézanne (a Barbonne, Chantemerle, Bethon): un patrimonio di famiglia che, dal 1951, si tramanda da padre in figlio. Dal 2005 sono Cécile e Vincent a condurre l’azienda, ben consapevoli che essere vignerons in Champagne prevede molto di più che “saper far vino”! In continuo equilibrio tra intenti biologici e necessità di reagire all’andamento climatico delle annate, la maison Pertois-Moriset si è imposta un’altra bella sfida: fare in modo che lo Chardonnay delle proprie cuvèes interpreti il terroir di provenienza… e quando si tratta dei migliori crus della Côte des Blancs ci si può decisamente divertire!

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dal 1951 la famiglia possiede18 ettari frazionati in piccole parcelle ubicate nella Côte des Blancs (a Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger) e nella Côte de Sézanne (a Barbonne, Chantemerle, Bethon)
Vinificazione: 70% del 2014 – vino di riserva 30%
Imbottigliato: 29 Luglio 2015
Gradazione alcolica: 12% Vol
Dosaggio: 3gr/l

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