CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE DOC
VIGNETI VUMBACA

Descrizione

Descrizione

La vigna risale agli anni ’80 quando fu acquistato il lotto dalla Famiglia Vumbaca. Il grande patrimonio della vigna sono le piante ad alberello che poggiano su terreno argilloso calcareo a 450 ms.l.m. Il custode Cristian oggi conserva questa bellezza consapevole della cura e dell’attenzione che deve prestare. La qualità dell’uva è altissima di fronte ad una resa molto bassa considerato anche il sistema di allevamento. L’uva Gaglioppo in purezza viene lasciata in macerazione con le bucce per circa 10 giorni. Il vino poi affina per 13 mesi in vasche di acciaio.

 

CIRÒ ROSSO CLASSICO SUPERIORE DOC

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