Gin Brooklyn
Stati Uniti

Descrizione

“It’s good enough to drink on its own and we’re proud of that”: è buono abbastanza per essere bevuto da solo e siamo orgogliosi di questo, confermano sul sito aziendale… Brooklyn Gin Small Batch nasce a N.Y. nel 1895, ottenendo subito un successo sorprendente. La crisi dei primi del novecento portò alla fine della produzione, che è stata riavviata solo recentemente dai tre soci di questa piccola distilleria, fieri di fare tutto a mano utilizzando materie prime dai territori circostanti, per ottenere un gin che sa di ginepro, pestato manualmente, di bucce d’agrumi pelati a mano, con retrogusto di aromi floreali ed una finitura lunga. Molto bella anche la bottiglia. “We’re three guys with one Copper Pot Still. We take three days to make 300 bottles of gin. Unlike mass-produced factory gins, we do everything by hand”.

Di aspetto cristallino, al naso offre note vivide di scorza d’agrume e limone, toni dolci ma allo stesso tempo aciduli di nespola e un profilo più scuro di ginepro ed eucalipto. L’assaggio è morbido, carnoso e potente, con un finale secco e asciutto che rimanda a ricordi erbacei.