Harmonie AOC Alsace
Domaine Jean Claude Gueth

Descrizione

Descrizione

Assemblaggio dei 2 vitigni Riesling e Gewurztraminer, che sono tutti in opposizione ma che si armonizzano meravigliosamente. Creato nel 2007 per infrangere codici e luoghi comuni.

Vino secco e minerale, birichino, florido e dinamico.

Profumo: rosa, viola, frutti esotici, mango e litchi.

Sapore: persistente, limone con note minerali.

Viti: 50 anni, 2 appezzamenti di terreno chiamati “Wasserloch” e “Butzenloch” che hanno in comune “Loch”, presenza di acqua di sorgente.

Terroir: arenaria marnosa. Ghiaione e rocce di arenaria rosa dei Vosgi, ricoperti da una bellissima terra profonda ricca di argilla.

In cantina: pressatura lenta e delicata; fermentazione senza aggiunta di lievito; solfito molto moderato; affinamento 6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox; imbottigliato in azienda. Ci riserviamo i nostri vini per offrirli al massimo delle loro potenzialità.

 

Gradazione alcolica: 12% vol.

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