MARCHE BIANCO IGP “BIANCO VELLENTE”
Villa lazzarini

Descrizione

Descrizione

Territorio: Marche – Macerata.
Località: Cimarella.
Vitigni: Garofanata 100%.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Numero Bottiglie: 6.500.
Anno d’impianto dei vigneti: 2012.
Orientamento filari: sud/est-nord/ovest.
Altitudine s.l.m.: 182m.
Terreno: collinare, medio impasto tendente all’argilloso.
Densità ceppi per ettaro: 4000.
Sistema di allevamento: guyot.
Produzione media per ettaro: 80 quintali.
Gestione del suolo: inerbimento naturale nell’interfila e lavorazione meccanica nel sottofila.
Metodo di conduzione: difesa integrata.
Momento vendemmiale: 27 settembre 2014.
Modalità vendemmia: raccolta manuale, trasporto in cassettoni e selezione manuale dei grappoli.
Vinificazione: pulizia del mosto per decantazione a freddo e fermentazione per 12 giorni a temperatura controllata.
Descrizione organolettica: colore giallo paglierino tenue. Al naso intense note floreali di ginestra e rosa con delicatissime note fruttate agrumate e di “moscato” accompagnate da sentori di erbe aromatiche. In bocca spicca la freschezza di questo vino, dotato di una certa persistenza e da una piacevole e ricca sensazione retrolfattiva.

Hai bisogno di aiuto? chatta con noi