Muller Thurgau Doc Vda
Az. Ag. Gabriella Minuzzo

Descrizione

Sistema colturale: filare basso con potatura guyot

Produzione DOC consentita: 110 quintali di uva per ettaro

Resa di vinificazione: 70% sul raccolto per la versione base, 50% per la versione vendemmia tardiva

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini

Profumo: intenso, persistente, aromatico, con sentori di banana e di pesca

Gusto: secco, morbido, di buon equilibrio e moderata acidità, con finale amarognolo caratteristico dei vini aromatici

Grado alcolico: 11,5°-13,0° per la versione base, 13,5° – 14,0° in vendemmia tardiva

Acidità: minima 4,0 gr. per litro espressa in acido tartarico per entrambi