Al momento non disponibile
Pinot Nero VdA Doc
Az. Ag. Gabriella Minuzzo
Descrizione
Descrizione
Pinot Nero VdA Doc
Sistema colturale: filare basso con potatura guyot.
Produzione DOC consentita: 100 quintali di uva per ettaro.
Resa di vinificazione: 70% sul raccolto.
Colore: rosso rubino scarico, con sfumature ciliegia.
Profumo: intenso e persistente, fruttato, con ricordi di mora e amarena, talvolta con sentori eterei di goudron e spezie.
Gusto: molto equilibrato, caldo e morbido, con finale tannico abbastanza pronunciato.
Grado alcolico: 12°-14°.
Acidità: minima 4,0 gr. per litro espressa in acido tartarico.
.
