Pompeanno Rosso Frizzante Dop “Gaius”
Tenuta Augustea

Descrizione

Descrizione

POMPEANNO ROSSO FRIZZANTE DOP “GAIUS”

Siamo vignaioli da più di 100 anni, qui dove la viticoltura è stata il cuore da più di 2000 anni. I suoli fertili e il clima mediterraneo, sono alla base di un’agricoltura altamente specializzata, sempre affiancata dalla presenza di splendidi vigneti. Qui da noi, a Somma Vesuviana, il vino è una storia di famiglia che scandisce il quotidiano e custodisce ricordi. Siamo la quarta generazione di produttori, partiti da una piccola vigna sul monte Somma sotto Punta Nasone, la vetta più alta del massiccio vulcanico. Oggi a condurre l’azienda è Vincenzo Nocerino, insieme al padre Angelo, dal quale ha ereditato la passione per la viticoltura e gli insegnamenti legati ad un territorio così esclusivo. Il nome Tenuta Augustea deriva dalla villa d’epoca romana, alle spalle della nostra cantina: Villa di Augusto, ove è emerso un grande cellaio a testimonianza di una fiorente attività vinicola. Fieri di questa vicinanza che ci fa un po’ pensare di esser predestinati al mestiere del vino. Mantenere questo legame con la storia del territorio e riuscire a riportare la natura vulcanica dei suoli nei nostri vini è per noi l’obbiettivo primario, con l’ambizione di crescere e migliorare.

Tipo di vino rosso: Frizzante
Uve: Piedirosso 90% – Olivella 10%
Comune di ubicazione: Vesuvio
Tipo di terreno: collinare, fertile medio impasto
Sistema di allevamento: pergola
Resa ad uva e per ceppo dedotta: 100 Qli/ha
Periodo vendemmia: ottobre
Vasche di fermentazione: in vasca
Durata: 20 gg.
Temperatura: 18° C
Controllo: automatico
Sistema di controllo: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 18°C
Stabilizzazione del prodotto: stabilizzazione tartarica e filtrazione
Sensazioni: dalla spuma vivace di colore rubino intenso, odori fruttato. Al gusto si presenta morbido con vena amabile.

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