Ravenna Famoso Igp “VIP”
La Sabbiona

Descrizione

Descrizione

Il ‘Vip’ è un vino aromatico, giovane e intenso. Sentori di frutta e fiori a polpa gialla e bianca escono dal bicchiere e invogliano il sorso. Al palato è secco, fresco e di medio corpo. Notevole la sua piacevolezza e bevibilità.

Il Famoso è un vitigno semi-aromatico della famiglia del Gewürztraminer che ha origine proprio qui nel faentino. La nascita del suo nome è molto bizzarra: i contadini che lo lavoravano e lo bevevano non ne conoscevano né la provenienza né il nome, quindi, non sapendo come chiamarlo e dovendo riferirsi ad un vino così particolare, lo chiamavano in dialetto ‘e famous’ che vuol dire appunto ‘il famoso’.

Il ‘VIP’ è spensierato, gradevole sia come aperitivo che da accompagnare a primi piatti. La sua carica aromatica non diventa mai nauseante perché sorretta sempre da una bellissima freschezza. Finale leggermente amarognolo, di grande piacevolezza, caratteristica della vinificazione secca di un vitigno aromatico.

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