Refosco dal Peduncolo Rosso Dop
Fattoria Clementin

Descrizione

Colore: Rosso rubino

Profumo: Intenso, con aroma fruttato, e note di fiori rossi

Gusto: Il sapore è abbastanza tannico, morbido, corposo

Affinamento: Coltivato su un terreno prevalentemente argilloso, con una resa di circa 100 quintali per ha.
Fermentazione e maturazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la pressatura. Il vino imbottigliato viene conservato in locali termo-condizionati.