Riesling Oltrepo Pavese Doc
Az. Ag. I Gessi

Descrizione

Descrizione

UVAGGIO: Riesling Renano 100% IGT Provincia di Pavia
VINIFICAZIONE: I grappoli subiscono una breve macerazione a freddo sulle bucce. Il mosto fermenta poi ad una temperatura controllata di 15 °C per conservare i profumi varietali.
AFFINAMENTO: 6-8 mesi in bottiglia.
SCHEDA TECNICA: Giallo vivo con riflessi verdi. Questo vino elegante mostra ciò che è possibile ottenere dal Riesling Renano coltivato in siti selezionati a Oliva Gessi. Elegante con note fruttate e floreali. Caricato con una consistenza cremosa e fresca, offre una grande esperienza con un finale che indugia sul palato. Fedele all’annata, questo vino è perfettamente bilanciato e porta un bel livello di acidità, invecchierà con grande grazia.

Stile
Giallo vivo con riflessi verdi. Questo vino mostra ciò che è possibile ottenere dal Riesling Renano coltivato in siti selezionati a Oliva Gessi dove erano presenti cave di gesso. Elegante con note fruttate e floreali. Sentori di mimosa, mughetto e narciso, che virano su richiami minerali ; nitide le erbe aromatiche e la pesca gialla. Il Palato è di volume, sapido ed equilibrato.

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