Riviera Ligure di Ponente Vermentino Doc “Treçoli”
Azienda Agricola Lombardi

Descrizione

Descrizione

Vitigno: vermentino 100%

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Floreale (fiori bianchi e gialli) spezie endemiche timo e origano

Sapore: fresco struttura solida, persistente, fine ed elegante

Gradazione alcolica: 12,5% – 13%

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata, quindi batonnage sulle fecce nobili e affinamento in botti di acciaio per almeno sei mesi

Temperatura: 10° – 12° gradi

Accompagnamento: ottimo per aperitivo, trofie al pesto alla genovese, brandacujun, con tutti il pesce e la cucina ligure in genere

I vigneti sono tutti rivolti a sud o sud-ovest verso il mare, modellati a ovest da calanchi d’argilla, caratterizza il terreno calcareo, a est il Rio Bevitor (sarà un caso!), compresi in un’altitudine da 100 a 150 metri sul livello del mare, distanti da questo un migliaio di metri in linea d’aria

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