Fresco
Sannio Falanghina Taburno Doc “Cocceius”
Azienda Votino
Descrizione
Descrizione
Vitigno: 100% Falanghina
Colore: paglierino con riflessi verdognoli
Zona di produzione: vigne di proprietà in Bonea
Gradazione: 14°
Temperatura di servizio: 7-10° C
Tecnica di produzione: vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte manualmente, fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, affinamento su fecce per qualche mese.
Caratteristiche Organolettiche: di colore paglierino con riflessi verdognoli ed intensi profumi fruttati di mela, ananas e frutta gialla. Fresco al palato, si apprezza una buona acidità ben equilibrata dalla struttura del vino.
