SYLVANER Alsace Aoc
Domaine Bader

Descrizione

Descrizione

SYLVANER Alsace Aoc

Sono raccolti alla maturità ottimale, ma senza maturazione eccessiva, in modo che la purezza del frutto sia pienamente espressa. Provengono da terreni argillosi e profondi e confinanti con il villaggio. Questi terreni trattengono l’acqua senza accumularla. Offrono le condizioni ideali per la maturazione. Lì le viti sono profondamente radicate e trovano un costante approvvigionamento idrico, preservandolo da episodi stressanti e garantendo all’uva una grande ricchezza aromatica e gustativa.

Naso secco e schietto Floreale e bocca rinfrescante
Si abbina molto semplicemente a crostacei, salumi, insalate, pesce.

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