Syrah Toscana Rosso Igt “Colpodifulmine”
La Mercareccia

Descrizione

Uva Syrah, coltivata con imetodi tradizionali dell’agricoltura biologica, raccolta a mano in settembre in cassette da 15 Kg, fermentazione in mastelle da 1000 lt, senza lieviti aggiunti e controllo delle temperature, affinamento in barriques di secondo passaggio per 18 mesi,

Colore rubino intenso con sfumature porpora, naso ampio, avvolgente, connotato da frutta rossa con sottofondo di spezie e sfumature tendenti al minerale.

Sorso polposo, con calore mediterraneo giocato sull’equilibrio di tannini fitti ma delicati e frutta matura: finale lungo e persistente.