Vermù Petroni Rosso
Spagna

Descrizione

Vermù Petroni Rosso (vermouth o vermut) nasce da antiche tecniche di vinificazione dei migliori Albariño sui lieviti, dal recupero della pianta magica dell’assenzio e dalle antiche tradizioni e antenati e tecniche di macerazione.

Scheda tecnica

Vitigno: Albariño 100%

Vinificazione ed elaborazione: selezione delle migliori uve Albariño-vinificazione sulle fecce. Stabilizzazione del vino-macerazione controllata con 29 piante selezionate in alcol puro naturale-taglio con un processo segreto e unico-stabilizzazione-filtrazione.

Note sensoriali

Colore: rosso rubino intenso con riflessi rame

Profumo: gli aromi predominanti sono frutta, vaniglia e raffinati dolci maturi, circondato dai toni balsamo, medicinali e spezie.

Gusto: al palato si apre con un ingresso fresco, ampia ed elegante, equilibrio tra acidità , dolcezza e amarezza. Intenso, amaro ma piacevole retrogusto caramellato sul finale.