L’activité du Domaine Yannick GRADOS a commencé en 2008 à Molesme, petit village de Côte d’Or (21) situé à 25 km de Châtillon-sur-Seine.
L’exploitation compte à ce jour 10 hectares dont 5 hectares en Chardonnay et 5 hectares en Pinot Noir.
Ce Domaine élabore quatre gammes de Crémants de Bourgogne, un vin blanc tranquille et un vin rouge élevés en fût de chêne.
Salarié viticole pendant 10 ans dans une maison de Champagne, Yannick GRADOS rêve de créer sa propre exploitation qui élabore et commercialise ses propres bouteilles.
En 2004, il fait ses premières plantations et en 2008 son projet se concrétise avec son épouse Carine. Au fil des années, l’exploitation s’agrandit et ils exploitent aujourd’hui 10 hectares dont 5 hectares de Chardonnay et 5 hectares de Pinot Noir.
Ils élaborent la totalité de leurs crémants de Bourgogne pour assurer une excellence à leurs produits.
La relève est assurée avec leur fille, Juliette, qui prépare actuellement un BTS technico-commercial dans les vins et spiritueux.
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