Domaine Ninot

Domaine Ninot

Noi della famiglia Ninot siamo bottai e viticoltori fin dal XIV ^secolo . Nostro nonno fu uno dei pionieri della denominazione Rully, quando la Côte Chalonnaise era ancora sconosciuta.

Morì quando nostro padre, Pierre-Marie, aveva solo 14 anni. La proprietà, divisa tra i cinque figli, dovette essere venduta. Papà aveva la terra di famiglia nelle vene e fece tutto il possibile per preservare questa eredità in famiglia. “Salvò” la sua parte, 5 ettari di vigna, e ricominciò tutto da capo, come un nuovo ramo che cresce. Ampliò l’azienda agricola attraverso acquisizioni e locazioni.

Nostro padre si è fidato completamente di noi e ci ha dato le chiavi della tenuta.

Erell e Flavien Ninot

Erell, la più grande, porta la sua sensibilità femminile in un mondo tradizionalmente maschile. Proveniente da un background nella produzione e nel commercio internazionale, per lei il mondo è un villaggio, con Rully al centro. Dopo esperienze all’estero, nel 2003, Erell ha risposto al richiamo delle sue radici e ha scelto di tornare ai vigneti nativi per promuovere la storia della sua famiglia e la ricchezza del suo terroir e dei suoi vini.

Flavien, il più giovane, ha il carattere forte di quei viticoltori che investono nel loro mestiere e nella loro denominazione. È arrivato in azienda nel 2012, a soli 25 anni, con un diploma di bottaio in tasca. Con un’infinita sete di apprendimento, fa parte di quelle generazioni “impegnate” in cui curiosità e apertura mentale si integrano perfettamente con il rispetto per il terroir e il know-how tramandato dagli anziani.

Dopo diverse annate e un meticoloso lavoro di selezione delle parcelle, oggi fratello e sorella lavorano fianco a fianco per sviluppare le loro diverse annate, dotate di personalità uniche.