Nuovo
Grillo Sicilia Doc “Lagunare”
Baglio Oro
Descrizione
Descrizione
Un bianco armonioso ed elegante, con note salmastre tipiche della sua zona di produzione: la Riserva naturale dello Stagnone di Marsala. Dalla spiccata freschezza, si abbina perfettamente a piatti ricchi di sapori della cucina mediterranea.
Vitigno: 100% Grillo
Gradazione Alcolica: 13% vol
Zona di Produzione: C/da Spagnola, Laguna dello Stagnone – Marsala (TP)
Vinificazione:
La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.
Affinamento:
Il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Colore:
Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo:
Sentori di fiori gialli, pesche e agrumi.
Gusto:
Saporito e corposo con note minerali, leggermente sapido nel finale.
