Langhe Nascetta DOC
Osvaldo Viberti

Descrizione

Uvaggio: Nascetta

Enologo: Sergio Molino

Località  vigne: Bricco Pichera, Borgata Serra dei Turchi, Borgata Roggieri La Morra (Cn)

Metodo di vinificazione: vendemmia verso fine settembre, fermentazione del mosto per circa 7-10 giorni a temperatura controllata circa 18°-20°, affinamento in vasche di acciaio inox per alcuni mesi e imbottigliamento verso il mese di maggio/giugno.

Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino con sfumature verdognole, ha profumi di mela, erbe aromatiche, fiori di campo, miele, salvia, rosmarino. Vino corposo e sapido in bocca ha ottima struttura e longevità.

Abbinamenti: accompagna aperitivi, piatti a base di verdure, di carne bianche, di pesce e formaggi

Alcol: 12,5%