Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Riserva Classico Docg “Luna”
Cantina Mezzanotte
Descrizione
Descrizione
La denominazione «Riserva» rappresenta l’espressione più elevata del Verdicchio. «Luna» nasce da un vigneto unico,
monoparcellare, di più di sessant’anni, da cui si ottiene un vino di grande struttura e di grande pregio, con una
peculiare combinazione di freschezza, complessità aromatica e potenzialità di invecchiamento (dai 5 ai 10 anni, o anche più, per le migliori annate).
NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’occhio è di colore giallo dorato, tipico di un Verdicchio da invecchiamento, che si intensifica nelle versioni più longeve. Al naso rivela sentori fruttati, in particolare di frutta bianca, mela e pera, di agrumi, limone e pompelmo, fiori bianchi e
frutta secca, mandorla, minerali, intensi e marcati.
Al palato risulta secco, armonico, con una buona struttura e persistenza; l’acidità è ben equilibrata dalla morbidezza, con una piacevole freschezza; il finale lungo e leggermente ammandorlato.
Vitigno Verdicchio 100%
Formato bottiglia 0,75 l
Zona Serra de’ Conti, monoparcella
Terreno Sabbioso e argilloso
Altitudine 250 m s.l.m.
Esposizione Sud
Sistema di allevamento A doppio Guyot
Sesto di impianto 2,80 x 1,20
Età media delle viti 60 anni
Epoca vendemmiale Raccolta scalare, da inizio a fine settembre
Resa uve 80 q/ha
Raccolta Manuale
Fermentazione In acciaio
Maturazione In botti di cemento vetrificato per circa 3 anni
Affinamento In bottiglia per almeno 10 mesi
Titolo alcolometrico 13,5%