Compagnie Des Indes Trinidad 23 Anos – Caroni – Cask Strength
Trinidad
Descrizione
Descrizione
Distilleria Caroni, detenuta dallo stato di Trinità e Tobago, chiuso nel 2002. Dopo 84 anni di esperienza, è lascia alambicchi a colonna, alambicchi discontinui e alcune botti…
I rum Caroni sono noti per essere atipici, catramati, boscosi e affumicato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso: elegante ma potente, alcune note vegetali, con un po’ di dolcezza e prugne secche sicuramente un po’ carattere fenolico
Sapore: secco e speziato, con una bocca rotonda centrale, bruciato il sapore arriva al sublime ananas arrosto e un po’ anacardi
Finitura: come previsto per una resistenza in botte, la finitura è molto lungo e sorprendentemente rinfrescante con un po’ di arrosto aromi di frutta. Una vera botte Caroni ma che ha conservato la sua eleganza
Distillato nel: dicembre 1993
Imbottigliamento: agosto 2017
Età: 23 anni
Distilleria: Caroni
La bottiglia contiene: 70 cl
Gradazione alcolica: 53,1% Alc./Vol.
Edizione limitata
Imbottigliato in Francia senza filtrazione a freddo
