Garganega Veneto Igt
Azienda Agricola Venciu

Descrizione

Vino bianco fresco molto beverino, sapido al punto giusto, ottenuto da uve Garganega dopo una breve macerazione sulle bucce, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il bouquet aromatico molto ampio ricorda la pesca bianca, l’albicocca e i fiori di gelsomino; al palato è gradevolmente morbido e invitante. Accompagna antipasti di pesce e formaggi freschi di capra e pecora, grazie alla sua buona struttura.

Vinificazione
Una volta giunte in cantina, le uve vengono avviate subito alla vinificazione dopo la pigiatura ed una rapida macerazione pellicolare a freddo si pressano mediante spremitura soffice. Il mosto viene fatto fermentare a temperatura fra i 16 e i 18° C per conservare il più possibile il carattere floreale e balsamico.

È un vino dai profumi delicati con sentori floreali e fruttati.

Dal sapore piacevole e fresco