Gavi di Gavi “Minaia” DOCG
Azienda Agricola Nicola Bergaglio
Descrizione
Descrizione
Gavi di Gavi “Minaia” DOCG
REGIONE: Piemonte
TIPOLOGIA: Bianco
VITIGNI: Cortese 100%
Colore: Paglierino intenso e luminoso, con riflessi verdolini
Profumo: Timbro minerale e gessoso, seguono agrumi e frutti carnosi
Gusto: Preciso ed equilibrato, sapido e fresco di lunga persistenza
Alcool: 13,5%
Temperatura di servizio: 8-10 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un Gavi che conquista ed emoziona, la sua fattura è pregevole. Un assaggio che delinea non solo l’eleganza, ma anche struttura e compattezza. L’esperienza della famiglia Bergaglio gli assicurano un posto di primo piano.
- VIGNETI: Caratteristica argilla rossa e componente ferrosa, su terreni di media pendenza a 300m s.l.m
- VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- AFFINAMENTO/MATURAZIONE: In acciaio sui lieviti per 5 mesi
