Barbera d’Asti Docg “I SUORI”
Az. Ag. Roberto Ferraris
Descrizione
Descrizione
Questa Barbera viene prodotta dai vigneti più giovani dell’azienda con rese di circa 80 quintali a ettaro. Nasce un vino molto piacevole, fresco, morbido ed equilibrato, ideale durante tutto il pasto. Il nome “I Suori” indica l’esposizione dei vigneti, appunto situati a Sud.
Area di produzione : selezione da più vigneti di proprietà situati ad Agliano Terme
Eta’ dei vigneti: 25 – 30 anni
Esposizione: Sud, Sud-Ovest, Sud-Est
Altitudine: 250 M
Sistema di allevamento: Guyot
Composizione del terreno: Calcareo- sabbioso con presenza di limo
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce con brevi e delicati rimontaggi
Affinamento: vasche di acciaio e poi in bottiglia
