GRANACCIA DI QUILIANO IGT – TREXENDA ml. 750
Abbiamo la granaccia nel sangue
Nuovo
Granaccia Colline Savonesi Igt – Trexenda
Società Agricola Viarzo
Descrizione
Descrizione
Aver la Granaccia nel sangue è uno scherzoso modo di dire che ci piace molto perché la nostra avventura è iniziata veramente quasi per scherzo. La cosa bella è che lo scherzo dura ancora oggi perché qui la Granaccia si respira nell’aria, la potete sentire andare e venire sulle brezze che spirano dal mare all’entroterra e viceversa.
L’Azienda Vinicola Viarzo siamo noi, Elena Tavella e Giuseppe Parenti, coppia nella vita e coppia nella vigna. Ci trovate a Quiliano, nell’entroterra savonese, proprio dove intorno al 1700 è iniziata la storia della Granaccia in Liguria.
Per iniziare abbiamo salvato due antiche vigne abbandonate
Una delle due vigne era proprio dietro casa, a Quiliano, e guardarla, per due come noi appassionati del vino e delle sue tradizioni, era sempre un dispiacere perché ci sembrava uno spreco di terra e di storia. Finché un giorno ci siamo detti “E se provassimo a fare qualcosa noi?” È cominciata così, inizialmente senza pretese ma alla fine, dandoci dentro, abbiamo recuperato l’appezzamento. La notizia si è sparsa, tanto che ci hanno proposto di lavorare anche un altro terreno situato un po’ più in alto, in frazione Roviasca. Fra i due appezzamenti il lavoro di restauro ambientale per reimpiantare le vigne ha riguardato un paio di ettari, con l’idea di ripristinarle com’erano una volta, rimettendo a posto e ampliando le vecchie fasce e i vecchi muretti a secco.
