Lemongrass Shochu – Mizu
Giappone

Descrizione

Dopo la fermentazione viene distillato una sola volta in alambicco pot still.
Il distillato esce dall‘alambicco a 45% e viene lasciato riposare dai 6 mesi ad un anno in vasche di cemento smaltato. Successivamente il grado alcolico viene ridotto a 35% e imbottigliato. Con aromi di Sake e delicate note agrumate di lemongrass e cereali. Al palato è ricco, fresco e con un delicato ma persistente sentore di Lemongrass. Servito tradizionalmente liscio è ideale anche per craft cocktails, specialmente in abbinamento alla soda al limone per creare il tradizionale drink Chuhai.

Gradazione Alcolica 35%

Temperatura di Servizio 4 ai 12 Gradi

Materia Prima Cereali