Porto Vintage 2015
Bulas

Descrizione

Un porto d’eccellenza con una personalità unica, ottenuto dalle migliori uve di Quinta da FozCeira e Quinta da Costa de Baixo.

Vinificato in acciaio inox con pigiatura a temperatura controllata e aggiunta di brandy a completamento. Prima dell’imbottigliamento, il vino di singola vendemmia è stato invecchiato in vasche di acciaio inox per 2 anni per preservarne il carattere giovane e fruttato. Questo vino non filtrato presenta un intenso colore rubino opaco e aromi con note di frutti di bosco e neri con sfumature vegetali. In bocca è allo stesso tempo solenne e complesso, con tannini di spessore, volume e struttura, che garantiscono un impatto intenso e un finale fresco, lungo e delizioso. Questo Vintage è pieno di potenziale. Potente negli aromi, potente nella struttura, potente nell’attacco e potente nel retrogusto. Ha corposità ma allo stesso tempo un ottimo equilibrio tra frutto, tannini, acidità e alcol. È un Vintage da ricordare!

Offre grande piacere se degustato giovane, sebbene abbia un ottimo potenziale di conservazione in cantina, dove può riposare e migliorare a lungo. Questo vino deve essere conservato in un luogo al riparo dalla luce, tra i 14 e i 16 °C, in posizione orizzontale. Poiché il vino è un prodotto naturale, con il tempo potrebbero formarsi dei sedimenti e potrebbe essere necessario un decanter. È perfetto con formaggi saporiti, cioccolato fondente o per accompagnare dessert a base di frutti rossi, come cheesecake e panna cotta. Servire tra i 16 e i 18 °C.

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