Rum Don Papa Baroko
Filippine
Descrizione
Descrizione
Nuovo look, gusto originale.
Si presenta con una nuova veste e si chiama Don Papa Baroko: questa parola in lingua Tagalog (isole Filippine) significa “esuberante” ed evidenzia la continuità del gusto pieno e originale di Don Papa.
Il nuovo look si adegua al regolamento Europeo 2019/787: il distillato (40%) è infatti sempre ricavato da Melassa black gold della canna da zucchero Noble, coltivata sulle terre lavich e alle pendici del vulcano Kanlaon nell’isola di Negros, al centro dell’arcipelago delle Filippine, non a caso battezzata Sugarlandia.
Don Papa Baroko è invecchiato in botti di quercia Americana ad alta tostatura che hanno contenuto Whiskey Bourbon.
Esame visivo: di colore ambrato scuro con riflessi brillanti.
Esame olfattivo: al naso esplode con note agrumate e di vaniglia.
Esame gustativo: in bocca è di corpo pieno con note di frutta tropicale matura, frutta candita e di miele, con un finale lungo e profondo, con note di uvetta e sentori di vaniglia.
Grazie al particolare clima tropicale caldo-umido, Don Papa è sottoposto a un’evaporazione alcolica dell’ 8- 10%, Quattro volte maggiore rispettoa quella dello Scotch Whisky, caratteristica che gli conferisce un gusto particolarmente intense e rotondo.
