Biologico
Vermentino Maremma Toscana Doc
Azienda Agricola Montecivoli
Descrizione
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento in acciaio inox
Varietà: Vermentino
Vendemmia: 2018
Suolo: Franco sabbioso e argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve in cassette da 15kg
Età media delle vigne: 26 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantità bassissime
Giallo paglierino con riflessi dorati, aromi di ginestra, erbe aromatiche, frutta esotica e note agrumate. Al palato sapido, intenso, di buona struttura e con una forte vena minerale.
