Vernaccia di San Giminiano Docg “Poggiarelli”
SOCIETA' AGRICOLA SIGNANO S. S.DI FAMIGLIA BIAGINI

Descrizione

Una Selezione dei migliori grappoli e dai migliori cloni di Vernaccia, per ottenere una Vernaccia di San Gimignano tipica, ma di grande finezza ed eleganza.

Vitigno
Vernaccia di San Gimignano

Vendemmia
da una attenta selezione dei migliori grappoli di sola uva vernaccia

Macerazione
in acciaio con breve contatto con le bucce ed a temperatura controllata

Affinamento
in bottiglia

Colore
Giallo paglierino molto chiaro con riflessi verdognoli

Olfatto
Pieno persistente con netti sentori floreali

Palato
Grande eleganza e finezza in bocca, ottima persistenza, sapidità e freschezza

Caratteristiche
Una Vernaccia che da vino contadino si è trasformata in un vino molto signorile, ma senza dimenticare le proprie origini di vino importante in grado di affrontare anche molte carni