TrentoDoc Brut
Cantina Ress

Descrizione

Descrizione

Trentodoc Ress Brut deriva dalle uve Chardonnay e Pinot nero coltivate e vinificate per almeno 9 mesi in legno, prima di essere assemblate con una parte affinata in acciaio. La rifermentazione in bottiglia viene effettuata in una grotta a 13 gradi di temperatura costante, durante tutto l’anno: cio’ permette a questo Trentodoc di sviluppare lentamente, con un perlage fino, persistente ed elegante. Ress Brut rimane sui lieviti per almeno 24 mesi e presenta sentori di frutta bianca, agrumi, mela e miele

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