Sauternes Château Haut Bergeron 0,75 cl.
Château Haut Bergeron
Descrizione
Descrizione
Grande nome della denominazione, è il fiore all’occhiello della proprietà. Dal 1820 è il frutto del lavoro appassionato di 9 generazioni con una selezione di terroir storici di Sauternes, alcuni dei quali adiacenti all’illustre vicino Château Yquem. Gli anni 2000 hanno segnato un cambiamento di stile con una costante ricerca di equilibrio che unisce intensità, frutto, freschezza e lunghezza.
Vinificazione: Selected Harvest solo il 2 ° e 3 ° smistamento comporranno l’annata di Haut Bergeron. Una fermentazione abbastanza lunga rivelerà il potere, così come un buon equilibrio acido-zucchero. Il 1999 sarà uno dei migliori vintage del decennio.
Uve: Sémillon e Muscadelle
Colore: L’abito è di un bel giallo supportato. Al naso rivela profumi di miele, uva passa e frutta candita. Al palato si sviluppano aromi di arancia e albicocca. Bella lunghezza nel finale con un’acidità equilibrata.
Servizio: tra 10 e 12 ° C
Maturazione: pronto da bere, può essere conservato per altri 3 o 4 anni.
